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生タマネギを食べたい

2011-11-17 Thu : 手抜きレシピ 
今日の夕ご飯、メインが豚バラだったので、さっぱりめの付け合わせが欲しいなあということでこれ。 どう組み合わせても間違いのない5品盛り合わせ。
111117a.jpg
薄くスライスしたタマネギは湯通しして辛み抑えめにしたらゆでたオクラの輪切り(まあ面倒なので冷凍使う)と混ぜ、 油揚げを刻んでレンジでかりかりにしたのとけずりぶし乗せて、めんつゆかけて、いただきます。 タマネギ辛いのダメなら、しっかりゆでちゃってもいいよ。
酢醤油で食べるというのも見かけたけど、それも美味しそう。酢醤油だったらさらにラー油たらしてもいいかも。 そうすると、おかずよりおつまみかな?

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