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油そば作ってみたのだけど

2011-03-30 Wed : 手抜きレシピ 
ネットでレシピ調べて一番簡単なの(いつものこと)でチャレンジ。
中華そば、は家になかったので、やきそば用の麺をゆでたもの。具はロースハムとかいわれ大根でシンプルに。 で、問題はタレだ。いろいろあるけど、オイスターソースはちょっと苦手なのでパス。 ごま油とめんつゆを同量、そこに鶏ガラスープの素と黒こしょう振り込んでみた。
うーん、まあまあってとこかなあ?作ってる時は油の量にぎょっとするけど、 食べてみるとむしろ油控えめ……外で食べるちゃんとした油そばって……おおこわいこわい。 あと、刻みネギを入れなかったのは失敗だった。入れた方が絶対に美味しかったと思うの。
焼きそば麺はまだ残ってるので、近いうちにリベンジしようと思います。

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